柴田モナカ本舗について

弊店は、初代柴田辨治が安永元年(一七七二年)に 当時幕府天領だった川之江に菓子司「柴田」を創業いたしました。

古くは江戸参勤途上の土佐藩主山内公のご用命をいただき、菓子を献上。
また維新後は、明治十年、時の内務卿大久保利通公主催の『第一回内国勧業博覧会』での 受賞をはじめ、数々の栄誉をいただいております。
その歴史の中で受け継がれた技術を、代々の店主が高め、さらに磨きをかけることで、今日に至っております。

二百四十年を越えて伝承されてきた秘伝と風味を、これからも守り続けるべく、 今後も一層の精進を重ねてまいります。

イラスト:柴田モナカ本舗

「あん」へのこだわり

昔ながらの原料・製法を守り、手間ひまかけて炊き上げた柴田独自の『あん』を、ぜひご賞味ください。

おしながき

お取り寄せ

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モナカやカステラの通信販売なら、柴田モナカ本舗をご利用ください。

お取り寄せページからご注文をいただければ、柴田モナカ本舗の本店にてご用意したお菓子を、ご希望のお送り先に宅急便にてお送りさせていただきます。
モナカやカステラをはじめ、おまんじゅうや季節限定のお菓子も取り扱っております。

店舗紹介

お問い合せ

  • 0896-56-2232
  • 0896-56-6183
営業時間 8:00〜20:00(元旦のみ休業)
所在地 〒799-0101
愛媛県四国中央市川之江町1794-1
駐車場 市営無料駐車場有
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